Hotel Alba

Particolarmente curata è la cucina che offre piatti appartenenti sia alla tradizione italiana ed internazionale che a quella della Toscana, una regione particolamente ricca di prodotti tipici: il formaggio pecorino di Pienza, le rinomate "fiorentine" e le locali bistecche di carne Chianina, l'olio di oliva, i funghi, il farro e i pregiati tartufi.
A richiesta del cliente cucina dietetica o vegetariana.
La cantina consiste in quanto di meglio può offrire la produzione locale: accanto al Vino Nobile della vicina Montepulciano spiccano le più rinomate etichette del Brunello di Montalcino e del Chianti Classico.